GASTRONOMIA EM SANTIAGO

Para aqueles que querem provar o melhor da gastronomia Chilena em um só lugar, Santiago é este lugar. Por ser o grande pólo populacional e metropolitano do Chile, você irá encontrar toda a variedade dos pratos típicos do país nos restaurantes da cidade.

Entre os mais famosos estão a Paila Marina, uma sopa de frutos do mar; o pastel de Choclo, que é um empanado frito ou assado bem típico do país. O curantoé originário do sul do Chile que consiste basicamente na mistura de mariscos da região, carne de vaca, frango e lingüiça.

Os grandes centros gastronômicos da cidade são os distritos de Bellavista, Providência a Plaza de Armas e, para aqueles que querem conhecer de perto as iguarias chilenas, o Mercado Central.